猪の上等なバラ肉の挽き肉をふんだんに使って餃子を作りました。
美味しくて食べ過ぎてしまいました・・・
餡は猪のバラ肉挽き肉、キャベツ、細ネギ、大葉、ニラ、タマネギと擦りニンニクです。
そこにごま油と鳥ガラスープの素、しょうゆで軽く味付けをしました。
包むのが苦手で私は焼き専門でしたが・・・
とても美味しく頂けました。
先日用意した挽き肉は使い切りましたので、また冷凍庫を漁って肉を探します。
美声インコのオレンジです。
それとワカケホンセイの雄（コバルト）を取り寄せしました。
遊んでいる雌とお見合いさせてます。
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